Puppy Behaviour: Your Dogs Amazing Sense Of Smell Cachorros comportamento: o seu sentimento de espantosos cães cheiro

The canine nose has something like twenty times as many primary receptor cells as the human nose. O nariz tem algo como canino vinte vezes mais células receptoras primário como o nariz humano. How all of this works to detect odors is one of the great scientific wonders of the world. Como tudo isso funciona para a detecção de odores é uma das grandes maravilhas do mundo científico. Studies in a number of species have found that different regions of the mucous lining within the nose have different chemical properties, more readily absorbing chemicals of one particular molecular shape or another, or preferentially absorbing in one region chemicals that are more water soluble and in another chemicals that are more fat soluble. Estudos realizados em um número de espécies que têm encontrado diferentes regiões do revestimento mucoso dentro do nariz têm diferentes propriedades químicas, físicas, químicas absorvendo mais facilmente de uma determinada forma molecular ou de outra, ou em uma região preferencialmente absorvendo substâncias químicas que são mais solúveis em água e em outro produtos químicos que são mais lipossolúveis.

The ability of the nose to make precise chemical distinctions is truly extraordinary. A capacidade do nariz químico preciso fazer distinções é verdadeiramente extraordinário. Some pairs of chemicals that exist in nature are identical in every way - they are made up of exactly the same elements, joined together in exactly the same three-dimensional sequence - except that one is the three-dimensional mirror image of the other. Alguns pares de substâncias químicas que existem na natureza são idênticas em todos os sentidos - eles são compostos de exactamente os mesmos elementos, se uniram em exatamente a mesma seqüência tridimensional - exceto uma que é a imagem tridimensional espelho do outro. Yet such "stereoisomers" frequently have a dramatically different odor, indicating that the nose can sort them out by their complex shape alone. No entanto, tais "estereoisômeros" freqüentemente têm um odor dramaticamente diferente, indicando que o nariz pode classificar-los sair pela sua complexa forma isolada. The molecule carvone, for example, has the odor of caraway in one of its stereoisomers, the odor of oil of spearmint in its mirror-image form. A molécula carvona, por exemplo, tem o cheiro de alcaravia em um de seus estereoisômeros, o odor do óleo de hortelã-imagem no espelho o seu formulário.

Measurements of the acuity of the dog's nose suggest that the dog is many times more sensitive than man to the presence of minute quantities of odor molecules wafting in the air, but the data are all over the map. As medições da acuidade do nariz do cachorro sugerem que o cão é muitas vezes mais sensível que o homem com a presença de quantidades minutos moléculas de odor flutuando no ar, mas os dados estão por todo o mapa. This is probably in part because the threshold for detecting different chemicals no doubt varies dramatically according to the particular chemical involved. Esta é, provavelmente, em parte, porque o limiar de detecção de substâncias químicas diferentes, sem dúvida varia drasticamente de acordo com a determinada substância química envolvida. Some comparative studies have found that dogs can detect certain organic chemicals at concentrations a hundred times less than people are able to; for other compounds the dog's edge may be a factor of a million or more. Alguns estudos comparativos constataram que os cães podem detectar certas substâncias químicas orgânicas nas concentrações de uma centena de vezes menos do que as pessoas são capazes de, para outros compostos aresta do cão pode ser um factor de um milhão ou mais. In police and security work, dogs can detect the odor from natural gas leaks, concealed narcotics, explosives, and currency, all at levels well below the threshold at which humans are aware of the odor. Nos trabalhos policiais e de segurança, os cães podem detectar o odor a partir de vazamentos de gás natural, ocultaram narcóticos, explosivos e de moeda, em todos os níveis bem abaixo do limiar no qual as pessoas estão conscientes do odor.

In controlled studies dogs could detect human scent on a glass slide that had been lightly fingerprinted and then left outdoors for as much as two weeks, or indoors for as much as a month; they could pick which of six identical steel tubes had been held in the hands of a person for no more than five seconds; they could distinguish between T-shirts worn by two identical twins who ate different foods, or by two nonidentical twins who lived in exactly the same environment and ate exactly the same foods. Em estudos controlados cães poderiam detectar cheiro humano sobre uma lâmina de vidro que tinham sido levemente impressões digitais deixadas ao ar livre e, em seguida, para tanto como duas semanas, ou em espaços interiores para tanto como um mês, da qual eles poderiam escolher idênticas seis tubos de aço tinham sido detidos em as mãos de uma pessoa por não mais que cinco segundos; eles conseguiriam distinguir entre a T-shirts usadas pelos dois gêmeos idênticos que ingeriram alimentos diferentes, ou por dois gêmeos que viveram na nonidentical exactamente o mesmo ambiente e comeu exatamente os mesmos alimentos.

More than such a remarkable sensitivity to trace odors, it is the ability to pick out particular odors of interest from a welter of competing smells and to match and distinguish them that is the dog's most impressive olfactory feat. Mais do que um tal notável sensibilidade para detectar odores, que é a capacidade de detectar odores de particular interesse a partir de uma justaposição de competir e para igualar cheiros e diferenciá-los de que o cão é o mais impressionante olfactiva feat. This ability is surely a reflection of the dog's superior olfactory computing powers, for it requires not just smelling but analyzing. Essa capacidade é, sem dúvida, um reflexo da superioridade do cachorro olfactiva computação poderes, por isso requer não só cheirosa, mas analisando. Dogs have no innate interest in the smell of people, narcotics, or hundred-dollar bills; but if trained repeatedly to focus on certain categories of smells, they can perform mind-boggling feats of cross-matching. Os cães não têm qualquer interesse no cheiro inato do povo, narcóticos, ou cem-dólar facturas; mas se treinou várias vezes para se concentrar em determinadas categorias de aromas, que podem realizar-mente boggling proezas do cross-matching.